●日高昆布20kg 北海道冬島産

2月15日水曜日までに受け取りに来て頂ける方、またはまとめ買いをして頂ける方を優先致します(それ以降は要相談にて可能ですが、なるべく早めの受け取りをお願い致します)が、 同じものが10束以上ありますため、様々な方からのお問い合わせをお待ちしております。 ※写真の1枚目はイメージ画像になります。実際お渡しする物は2枚目以降となります。 最後までご一読よろしくお願い致します。 飲食店での閉店に伴う出品です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 日高昆布 20kg 北海道冬島産 漁師さんからの直買い昆布になります。 10年物になる為、色々と気になる方はご遠慮ください。 量が多いため、飲食店等・業務用で使われる方にオススメです。 大きさは おおよそ縦25cm×横35~40cm×高さ110cm 重さは20kgです。 (必ず大きさと量に関しまして、ご理解の上お問い合わせ下さい。) 当方は今でもこの昆布で出汁をとっています。 出汁取りの後は、もちろん佃煮になります。 昆布巻、昆布締め、おしゃぶり昆布 どの料理にも使いやすいです。 保管場所は全く日の当たらない倉庫にて保管しておりました。 かび等は一切ありません。 採れたての頃よりも、まったりとした旨味が多くなっていると思います。 大阪天神橋の昆布問屋の喜多條さんの本に、
「製品には賞味期限が記入されていますが、
　本来昆布は保存食として使われてきた食材。
　くさみがあったり表面に青カビが生えるなどしてない限り、
　半永久的に使えると言ってよいでしょう」
とありました。
実際、喜多條さんは12年前の昆布を食べているそうです。 大事に熟成させた昆布ですので、どなたかに使って頂きたいため、 だいぶお安く出品しております。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 郵送の場合は着払いとさせて頂きますが、大きさと重さが相当になりますので、必ずご理解ご確認の上ご購入下さい。 飲食店閉店に伴い色々と整理している為、いろいろと出品して参ります。 その他出品しているものをまとめ買いして頂ける場合、割引をさせて頂きますので是非ご検討ください。 よろしくお願い致します。

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